PETER DÖRIG – sveitsiläinen juustomestari

Herkkujuustola on yhdistelmä sveitsiläistä juustonvalmistusperinnettä ja puhtaita suomalaisia raaka-aineita. Herkkujuustolan sveitsiläinen juustomestari Peter Dörig muutti Suomeen 90-luvun puolivälissä ja toi tullessaan suvun juustonvalmistuksen perinteet ja rakkauden jaloihin juustoihin. Sastamalan Mouhijärvellä sijaitseva juustola tuottaa seitsemää erikoisjuustoa. Juustoperheen jäseniä ovat Vilho, Hilma, Savu-Hilma, Heidi, Väinö, Metsuri ja Puna-Heidi. Lisäksi Herkkujuustola tuottaa aitoa kirnuvoita. Juustoilla on Maakuntien parhaat – laatumerkintä, sekä Hyvää Suomesta -merkki. Vuonna 2011 Herkkujuustola valittiin Glorian Ruoka & Viini – lehden ”Vuoden tuottajaksi”.

Peter Dörig tulee luennoimaan ja maistattamaan juustoja Taitotaloon 28.1.2016 klo 14-16. Luennon hinta on 15 € / henkilö sisältäen juustomaistiaiset. Lisätietoja ja ilmoittautumiset myyntipalveluun: myynti@ami.fi tai 020-7461 352