Tyytyväisyys ravintola Variantin palveluihin
Ravintola Variantin asiakastyytyväisyyskysely suoritettiin viikoilla 37-38. Kaikkiaan palautteita tuli 134. Suurkiitos kaikille vastanneille! Kyselyn mukaan kokonaisuuden keskiarvo on 3,62. Se on 0,14 vähemmän kuin vuonna 2014. Viime vuonna ennen kyselyä oli juuri valmistunut Variantin linjaston sekä Wok & Grill -pisteen remontti, joka näkyi myös selkeästi parantuneissa arvioissa. Nyt uutuudenviehätys on jo vähentynyt ja meidän on tehtävä entistä kovemmin töitä ja kehitettävä toimintaamme pitääksemme teidät eli asiakkaamme tyytyväisinä. Arvokkainta palautteissanne ovatkin ne useat kommentit, jotka auttavat meitä kehittämään toimintaamme. Kiitos niistä!
Parhaimmat arviot teiltä on saanut palvelun laatu, siisteys sekä Wok & Grill -piste. Kiitos auttaa palvelemaan entistäkin paremmin. Myös astianpalautuslinjaston toimivuus on arvioissanne parantunut eli keskiarvo on noussut 3,30 –> 3,46. Kesällä toteutettu tiskihuoneen remontti on siis parantanut linjaston toimivuutta.
Eniten kehitettävää palautteidenne mukaan on salaattipöydässä sekä kasvisruoissa. Moni toivoi salaattipöytään enemmän vaihtelua ja ruokaisampia täytteitä. Kyseessä on kuitenkin ns. lisäkesalaattipöytä eli sen tarkoituksena on täydentää lounasta. Pyrimme joka tapauksessa tuomaan siihen jatkossa entistä enemmän vaihtelua esimerkiksi kausituotteilla ja huolehdimme entistäkin paremmin, että kulhot eivät ole tyhjiä keskellä kiireisintä lounasta paremmalla ennakoinnilla. Kasvisruokiin pyrimme myös kiinnittämään jatkossa enemmän huomiota sekä makuun että tarjonnan monipuolisuuteen. Tiesittehän jo, että jos linjastossa ei ole kasvisruokaa tarjolla, Wok & Grill -piste palvelee eli sieltä on päivittäin saatavilla kasvisannoksia sekä muitakin erikoisannoksia (esim. vegaani tai gluteeniton), jos linjaston tarjonnasta ei löydy omaan ruokavalioon sopivaa. Tervetuloa rohkeasti keskustelemaan Wok & Grill -pisteen kokkien kanssa!
Teemapäivät ja erilaiset kampanjat ovat saaneet teiltä kovasti kehuja ja niitä on tarkoitus järjestää jatkossakin säännöllisesti eli noin kerran kuussa. Seuraavaksi on luvassa sadonkorjuu-teema lokakuussa. Tiedotamme siitä lähempänä tarkemmin. Toivomme myös jatkuvasti ideoita ja ehdotuksia teemapäiviin ja kampanjoihin. Kiitos aktiivisuudestanne!
Tässä vielä muutamia poimintoja palautteistanne:
”Linjaston kasvisruuan suhteen on tullut huima parannus, paljon kiitoksia siitä. Hienoa myös että sellaisina päivinä voi kysyä wok&grill -pisteestä vaikka juustoa salaattiinsa jos tarjolla on jokin annos, jossa on lihaa. Sitä mietin että olisiko asiasta hyvä mainita näkyvämmin vielä ruokalistassa, jos mahdollisuus on olemassa? Salaattien osalta olen huomannut annoskoon pienentyneen. Se on hieman harmillista, koska ruoka on kuitenkin niin kevyttä. Olen kuitenkin erittäin tyytyväinen Varianttiin kokonaisuudessaan!”
”Hyvä idea on tuo, että saa ostaa leipää ja ruokia mukaan. Laittakaa isommat mainokset niistä! Teemapäivät ovat olleet hienoja, niitä saisi olla useamminkin!!”
”Olen oikein tyytyväinen työpaikkaruokailuun ja teillä on hyviä ideoita sen virkistämiseksi. Ruoka on tosi hyvää ja henkilökunnalle edullista. Erityiskiitos teille ihmisille; te olette niin ihanan tuttuja, ystävällisiä ja taitavia omassa työssänne! Teitä on aina ilo nähdä Variantissa :-) :-)”
”Kivoja uusia ideoita: kisakatsomo, eri teemat yms. tuovat elävyyttä! Munkit ihania, voisiko olla joskus itse tehtyjä korvapuusteja?”
”Juuri tullutta Take awayta on kaivattu. Linjaston salaattipöytään monipuolisuutta ja tuoreutta. Wok & Grill -pisteen salaatteihin enemmän lisuketta/vähemmän salaattia.”
Kaikkien vastanneiden kesken arvoimme viisi kappaletta Variantin lounaslipukkeita ja onnetar suosi seuraavaa henkilöä: Mervi Maijala. Onnea voittajalle! Olemme sinuun henkilökohtaisesti yhteydessä palkinnon tiimoilta.
Oikein hyvää syksyä!
Yhteistyöterveisin Variantin henkilökunta